Pfifferlingszeit

Ein Rezept von mir für Euch 1 in Würfel geschnittene Zwiebel in Fett glasig dünsten, geputzte Pfifferlinge dazugeben, ca. 4 Minuten anbraten, etwas Crème fraiche dazu und ca. 50 ml Brühe, mit Deckel 15 Minuten schmoren lassen, gehackte Petersilie unterrühren, mit Salz, Pfeffer und ein bißchen Zitronensaft abschmecken. Zu Nudeln servieren.
Ich hatte 200g Pfifferlinge, habe dazu 100g Crème fraiche und noch etwas Wasser gegeben. Das reichte dann für zwei Portionen. Bei mehr Pfifferlingen auch mehr Zwiebeln nehmen.

LG, Sabine