Nachdem es heute allen wieder gut geht,

zeig ich Euch, was ich hier gerade verarbeite...die letzten Früchte, die es im Garten zu ernten gibt, sind die Mispeln. Ich habe mir vor zwei Jahren einen Baum gekauft, weil der so schön aussieht und die Blüten toll duften, außerdem ist das eine so alte Nutzpflanze, die musste ich einfach haben ;-)Geerntet werden die Früchte nach dem ersten Frost, danach noch gelagert,damit sie weich werden. Ich habe den Zeitpunkt etwas verpasst, daher waren die Früchte nun sehr, sehr weich.

Da haben sich's ein paar Marienkäfer bequem gemacht

Ich habe einige Mispeln am Baum gelassen, die mit den Käfern drin, die ganz Weichen, in denen man beim Pflücken schon mit den Fingern drin hing und die schon von den Vögeln angepickten...reicht ja auch so... 

Die Zutaten fürs Chutney

Nach stundenlangem Schnibbeln dann endlich im Kochtopf...Im Rezept steh, die Mispeln sollen klein geschnitten werden...das ging gar nicht mehr, ich habe nur noch die Kerne rausoperiert und eine ziemliche Matschepampe produziert ;-) Jetzt köchelt das Ganze mal locker drei Stunden, ich bin gespannt.
Im letzten Monat habe ich durch Zufall eine Frau getroffen, die auch schon Mispeln verarbeitet hat, die riet mir von Marmelade ab, die sei "muffig". Also das kann ich nun nicht bestätigen, ich habe diese Woche schon Marmelade daraus gekocht, die ist köstlich...aber Geschmäcker sind halt verschieden oder meine Mispeln vielleicht leckerer? ;-) So, ich geh mal wieder rühren :-)

Die Rezepte habe ich übrigens hier und hier gefunden.

Das wird wohl für mich

immer Blumenkohl mit Sand bleiben ;-)

LG, Sabine

Und jetzt

die Gläser noch hübsch beschriften

Und irgendwie ist das mal wieder typisch für mich, dass ich gerade erst bemerke, dass das braune Packpapierband von der Rolle rückseitig mit Kleber beschichtet ist...ich hätte das jetzt mit Stylefix aufgeklebt, aber so ist es noch einfacher...das dicke Ende kommt dann erst beim Ablösen

Stempel und Farbe von hier

LG, Sabine

Vorsicht heiß oder

Neues aus der Experimentierküche oder Ich war ein T*pperdöschen, jetzt bin ich Kunst ;-)



Was da so um die Kartoffeln rumfliesst, ist nicht nur Olivenöl



und wird an der frischen Luft schnell wieder hart



das fällt aber wohl nicht mehr unter die Garantie ;-)

Das war ja jetzt mal wieder eine gelungene "Ich mach mal eben-Aktion" stell das mal rasch da rein, bin mal eben zu faul, das umzufüllen und hab es dann auch mal eben vergessen...
Mal sehen, wie ich dann nachher die Plastiktröpfchen aus dem Blech rausbekomme und fürs nächste Mal merken: 200° Intervalldampf ist nix für Plastikpötte ;-)

LG, Sabine

Edit: Ging ganz einfach vom Blech ab und ist unten drunter jetzt hübsch gepunktet.

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Melde: Die Krankenstation ist aufgelöst, die Schwester hat das Häubchen lieber gegen ihren ruhigen Bürojob getauscht, da gibt es wenigstens Aufzüge zwischen den Etagen ;-)))...hihi, als gestern abend klar war, dass die Mädels wieder zur Schule gehen, meinte mein Mann, oh, prima, dann betüddelt die Mama ja nur mich...falsch, mein Lieber, mittwochs gehe ich ins Büro und für kranke Ehemänner bekommt frau keine Freistellung vom Arzt ;-)...ich habe aber trotzdem ganz brav ziemlich früh Feierabend gemacht um für alle was Magenschonendes zu kochen (an "normalen" Arbeitstagen geht die Jüngste in den offenen Ganztag mit prima Mittagessen und die Große macht sich zuhause was vom Vortag warm oder ich bringe was mit aus der Kantine, wobei "Kantine" sich irgendwie nach fettigem Eintopf anhört, neeeneee, da wird schon ziemlich "nett" gekocht).



Zwischendurch habe ich gestern noch einen Kuchen gebacken, Maries Relikiurs hat für heute und morgen in beiden großen Pausen einen Kuchenverkauf geplant, der Erlös wird für Haiti gespendet.



Ein Schokoladen-Brownie aus Donna Hay's Modern Classics süß, köstlich. Das und noch ein Donna Hay Kochbuch habe ich von meinem Mann zu Weihnachten bekommen, und nur, weil er sich von hier bis da keine Namen merken kann ;-) Wir waren ja vor Weihnachten zusammen in der Stadt, gingen aber getrennte Wege wegen diverser Besorgungen. Irgendwann trafen wir uns zum Kaffeetrinken udn ich sagte, falls er noch eine Idee für Weihnachten braucht, ich hätte da zwei schöne Bücher von CYNTHIA BARCOMI gesehen, ein Koch- und ein Backbuch. Was macht der Mann??? Rennt am nächsten Tag nochmal in die City und kauft auch zwei Bücher....aber egal, erstens habe ich noch einen Buchgutschein und zweitens sind die Sachen, die ich bisher aus beiden Büchern nachgekocht/-backen habe, echt lecker, was will man mehr?!

Euch noch einen schönen Abend,

LG, Sabine

Verfilzt und gezopft oder so und das Kamuffel ist auch aufgetaucht...

falsch, andersrum, erst gezopft...ich konnte mich dann ja erst noch nicht entscheiden, welches Rezept ich zuerst ausprobiere, den Rhabarberkuchen von hier oder den Zopf von hier, beim Rhabarberkuchen wird ja so langsam die Zeit knapp, soll ja ab dem 24. Juni (Johanni) nicht mehr geerntet werden wegen der Oxalsäure.
Letztendlich waren die fehlenden Zutaten war der Wunsch der Kinder (sie mögen nicht sooo gerne Rhabarber) der Grund, dass zuerst der Hefezopf entstand.
Jetzt ist er noch ganz heiß und duftet schon verführerisch, hm, ich hätte ja ordentlicher zwirbeln können, jaja, beim nächsten Mal, es gibt ja noch die Variante mit dem Mohn, lecker....
Und während Teiggehen und Backen schon mal mit der Filzerei für hier angefangen, ein klitzekleines Bißchen steuer ich auch bei ;-)

Wenn's fertig ist, soll es so aussehen...Haargummis mit Filzwürmern, vielleicht taucht gleich mal wieder irgendein Töchterchen auf, um das mal Modell zu demonstrieren...

Dann muss ich Euch ja noch vom Kamuffel berichten:

Johanna kam ganz aufgeregt aus der Schule...das Kamuffel hatte sich in der, nennen wir es mal Portiersloge ;-) der Hausmeisterin verschanzt,...."Boah, Mama, das sitzt da und nicht mal Frau P. kommt da rein." Dann war es verschwunden.

Am nächsten Tag: " Boah, Mama, das Kamuffel, durch die zue (?) Klassentür, wie macht das das denn?, das saß auf dem Rekorder nach der Pause...und der Marcel, der Doofe, der fasst das auch noch an....das hat doch Angst..."

Ihr könnt Euch sicher denken, dass ich mich am ersten Tag fast am Kaffee verschluckt hätte vor Grinsen, das Kind hat nicht bemerkt, dass ihre Patentante aus dem gleichen Stoff eine Alles-dabei-Tasche hat ;-) (nein, habe ich kein Foto von gemacht, wie sooft, verschenkt ohne Foto) und überhaupt, dass so ein Stofftier hier entstanden sein könnte.

Das Kamuffel tauchte immer mal wieder auf, jetzt ist es verschwunden, weil...in der Geschichte ist das Kamuffel auch weg, zu seinen Kamuffelkumpels zurückgekehrt, weil, es wollte ja nur Lesen lernen und gucken, wie die Menschen sind. Die Kinder haben das ganze Schulgebäude abgesucht...

Für mich ist total witzig, dass auch die Eltern nicht wissen, woher das Tier kommt, und wenn das Gespräch auf den Unterricht kommt und man sich vom Kamuffel erzählt, weil die Kinder so aufgeregt deswegen sind, dann freu ich mich und grinse unauffällig ;-)

Ein sonniges Wochenende,

LG, Sabine